Holdvölgy borászat, Mád

Építész: Bordás Péter
Szöveg: Bán András
Fotók: Bujnovszky Tamás

Talán annak az erős képzeteket keltő dűlőnek az elnevezése – Holdvölgy –, amelyről a borászat is a nevét kapta, lehetett az első ihletője a megbízónak és az építésznek. Az újjáformált és új elemek kellő arányú vegyítéséből álló épületegyüttes hangulatának elgondolásában: a hűvös fényekkel megvilágított terek, a kő, fém, üveg színei, a csendes formák, rejtőzködő elhelyezés reflektálnak a névre – és vice versa. A hazai tulajdonú hegyaljai borászat – utolsó részletéig jövő tavaszra elkészülő – gyöngyszeme a Bordás Péter tervezte mádi Holdvölgy.
Szétcsúszó jelenünkben kevés kapaszkodót talál az, aki elfogadja a mai játékszabályokat, de tiszteletben tartja a hagyományt is, és valamilyen tartást szeretne adni az életének. A borkultúra művelése ezen kivételes tevékenységek gondolkodási és viselkedési módok egyike. A borválasztásnak, -kóstolásnak, -tárolásnak, -ajándékozásnak, -fogyasztásnak megvannak a maga rítusai, legendái, kivételes pillanatai. És megvannak a maga terei. A hegyaljai családi és ipari méretű borgazdaságok egyre többet adnak arra, hogy jó nevű építésztől megrendelt nívós épületeik már megjelenésükkel is sugallják ezeket az aktualizált rítusokat. Talán itt lenne az ideje megírni a tokaji-hegyaljai dombok borépítészeti kalauzát, amely végigvezetne a környék szaképítészeti alaptípusain. Ezen stiláris változatok közül kettőt egyesít a Holdvölgy: a helyi építőanyagok és gazdálkodói építészeti hagyomány újraélesztését a borkészítés technológiailag pontosan szabályozott tereinek fegyelmével – ahogy ezt más tematikus épületei esetében is végigvitte a Bord Építész Stúdió.

Generáltervező: Bord Építész Stúdió Kft
Felelős építész: Bordás Péter
Építész tervezők: Tolvaj Tamás, Holovits Annamária
Tartószerkezet: Fekete Szabolcs
Épületvillamosság: Benke Szilveszter
Épületgépészet: Tóth Gábor